میوه انجیر

 میوه / Posted 5 ماه ago by محمد عقیلی بهمنش / 93 views

 

 

مشخصات گیاه: درخت انجیر از زمان‌های بسیار قدیم وجود داشته و از آن استفاده‌های زیادی می‌شده است. در تورات از این درخت نام برده شده و «اشعیای نبی» یکی از انبیای بنی اسرائیل «خرقیا» پادشاه آن زمان را در حدود 700 سال قبل از میلاد با انجیر مداوا کرده است. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است. درخت انجیر در نزد یونانیان مقدس و محترم بوده بطوری که صادرات آن ممنوع اعلام شده بود. شاعران و نویسندگان یونانی مانند هومر، هرودوتوس و افلاطون در نوشته‌ها و اشعار خود آن را ستوده اند در اوائل قرن هجدهم، انجیر بوسیله میسیونرهای مذهبی اسپانیایی به کالیفرنیا برده شد و امروزه بمقدر زیاد در این ایالت و ایالات جنوبی آمریکا کشت می شود.حدود 85 درصد از محصول انجیر بصورت خشک ببازار عرضه می شود زیرا انجیر رسیده زود خراب می شود .انجیر درختی است با برگهای زرد و پنجه ای برنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسید و چون در مقابل سرمای شدید مقاومت ندارد بنابراین در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود . درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد.

میوه انجیر
میوه انجیر

موارد مصرف: انجیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.

1) انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.

2) ادرار آور است.

3)حرارت بدن را کاهش می دهد.

4) چاق کننده است و افرادی که می خواهند وزن اضافه کنند و یا برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند بسیار مفید است . بدین منظور می توان آنرا با شیر سویا مخلوط کرده و بین غذا خورد.

5) انجیر یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است . در قیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می شده است .

6) برای درمان ناراحتیهای سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط کرده و آسیاب کرده سپس این پودر را با یک لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد . از این جوشانده می توان بمقدر سه فنجان در روز مصرف نمود

7) جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، ذات الجنب، سرخک، مخملک و آبله می باشد.

8) جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.

9) برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسیاب کنید تا بصورت پودر درآید.

10) انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.

11) انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.

12) سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیر ده مفید است. برای تهیه سوپ، انجیر نارس را با گوشت بپزید.

13) برای برطرف کردن ورم گلو، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و به مدت 15 دقیقه بگذارید روی گاز سپس آن را قرقره کنید و مقداری از آن را نیز بنوشید (می توانید آن را با عسل هم شیرین کنید.

14) جوشانده انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان موثر است.

15) یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.

16) انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف کرد انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.

17) انجیر برای افرادی که قند خونشان پائین می آید و یکباره احساس ضعف می کنند مناسب است زیرا قند آن بسرعت در روده کوچک جذب می شود.

میوه انجیر
میوه انجیر

18) خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.

19) انجیر تقویت کننده کبد است.

20) اگر ترشح ادرار کم باشد خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.

21) برای برطرف کردن ورم بناگوش و دمل ها، پمادی از انجیر خشک و گندم درست کرده و روی ورم دمل بگذارید.

22) دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد و رفع خشونت سینه مفید است.

23) برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت نه روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد از آن را با سرکه بخورید.

24) انجیر ضد سرطان است.

25) انجیر در معالجه بیماریهای پوستی موثر است.

خواص شیره درخت انجیر: شیره درخت انجیر طعم تلخ و سوزنده ای دارد.

1.      مسهل بسیار خوبی است.

2.      دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت بکار می رود.

3.      شیره درخت انجیر را اگر بمدت چند روز روی زگیل و یا میخچه پا بگذارید آنرا از بین می برد.

4.      برای معالجه بیماریهای پوستی مفید است.

5.      شیره درخت انجیر را با زرده تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و روی زخم ها بگذارید باعث التیام آنها خواهد شد.

6.      پماد شیره درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.

7.      برای معالجه جراحت های پوستی پمادی از شیره درخت انجیر درست کرده و روی آنها بگذارید.

8.      مالیدن شیره درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند.

خواص برگ انجیر

1)برگ پخته درخت انجیر ملین است.

2)برگ انجیر را له کنید و برای برطرف کردن درد بواسیر بر مقعد بمالید.

3)برای برطرف کردن ورم و تومورهای مختلف برگ انجیر را روی این قسمت ها بگذارید.

4)جوشانده ساقه های جوان درخت انجیر آب اضافی را از بدن خارج می کند.

5) برای درمان اسهال های ساده و خونریزی های مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجیر استفاده کنید.

6)برگ درخت انجیر را در آب جوش ریخته و بگذارید کمی سرد شود سپس آن را داخل لگنی بریزید و داخل آن بنشینید بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند.

7)جوشانده برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

نکات ضروری: انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و افرادی که کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند. زیاده‌روی در مصرف انجیر تولید نفخ شکم و اسهال کرده و برای چشم نیز مضر است.

Contact details

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *